Jeg er blevet sat til at lave forret til nytårsaften. Jeg har besluttet mig for at lave æble chutney med røget svinemørbrad. Chutneyopskriften har jeg fundet hosIsabella Smith. I forhold til opskriften har jeg valgt ikke at bruge ingefær og korianderfrø, men tilgengæld er der nu tilsat chili. Om det kommer til at smage godt skal jeg på nuværende tidspunkt lade være usagt, da det stadig står og koger på komfuret ved siden af mig.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Linkedin profil
RSS
------------------------
Jeg hedder Morten og er
medstifter af internet konsulentvirksomheden
eCapacity og dette er min personlige blog. Du er
velkommen til at kontakte mig
på mortenbusk@gmail.com eller
mobil +45 21205895.
------------------------
Sites jeg læser:
a | a | B | O | O | K
BoingBoing
BusinessWeek
Calacanis
Digg
Evhead
Fortune
Google News
Hovedet på bloggen
Interestingstuff
KimBlim
Mygdal
Netfactory
Per
Pulver
Scoble
Signal vs. Noise
Socialfactory
Sorgenfrei
TDC Online
Techcrunch
Wired
Arkiv:
02/01/2002 - 03/01/2002 03/01/2002 - 04/01/2002 04/01/2002 - 05/01/2002 05/01/2002 - 06/01/2002 06/01/2002 - 07/01/2002 07/01/2002 - 08/01/2002 08/01/2002 - 09/01/2002 09/01/2002 - 10/01/2002 10/01/2002 - 11/01/2002 11/01/2002 - 12/01/2002 12/01/2002 - 01/01/2003 01/01/2003 - 02/01/2003 02/01/2003 - 03/01/2003 03/01/2003 - 04/01/2003 04/01/2003 - 05/01/2003 05/01/2003 - 06/01/2003 06/01/2003 - 07/01/2003 07/01/2003 - 08/01/2003 08/01/2003 - 09/01/2003 09/01/2003 - 10/01/2003 10/01/2003 - 11/01/2003 11/01/2003 - 12/01/2003 12/01/2003 - 01/01/2004 01/01/2004 - 02/01/2004 02/01/2004 - 03/01/2004 03/01/2004 - 04/01/2004 04/01/2004 - 05/01/2004 05/01/2004 - 06/01/2004 06/01/2004 - 07/01/2004 07/01/2004 - 08/01/2004 08/01/2004 - 09/01/2004 09/01/2004 - 10/01/2004 10/01/2004 - 11/01/2004 11/01/2004 - 12/01/2004 12/01/2004 - 01/01/2005 01/01/2005 - 02/01/2005 03/01/2005 - 04/01/2005 04/01/2005 - 05/01/2005 05/01/2005 - 06/01/2005 06/01/2005 - 07/01/2005 07/01/2005 - 08/01/2005 08/01/2005 - 09/01/2005 10/01/2005 - 11/01/2005 11/01/2005 - 12/01/2005 12/01/2005 - 01/01/2006 01/01/2006 - 02/01/2006 02/01/2006 - 03/01/2006 03/01/2006 - 04/01/2006 04/01/2006 - 05/01/2006 05/01/2006 - 06/01/2006 06/01/2006 - 07/01/2006 07/01/2006 - 08/01/2006 08/01/2006 - 09/01/2006 09/01/2006 - 10/01/2006 10/01/2006 - 11/01/2006 11/01/2006 - 12/01/2006 12/01/2006 - 01/01/2007 01/01/2007 - 02/01/2007 02/01/2007 - 03/01/2007 03/01/2007 - 04/01/2007 04/01/2007 - 05/01/2007 05/01/2007 - 06/01/2007 06/01/2007 - 07/01/2007 07/01/2007 - 08/01/2007 08/01/2007 - 09/01/2007 09/01/2007 - 10/01/2007 10/01/2007 - 11/01/2007 11/01/2007 - 12/01/2007 12/01/2007 - 01/01/2008 01/01/2008 - 02/01/2008 02/01/2008 - 03/01/2008 03/01/2008 - 04/01/2008 04/01/2008 - 05/01/2008 Current Posts
onsdag, december 31, 2003
mandag, december 29, 2003
Vinkup: Jeg har netop været i det Italiensk Vinhus og bla. købt 2 flasker Podere Capaccia fra det toscanske jubelår 1997 til 150 kr. (listepris 220). Jeg har tidligere fået den hos Luc, vores schweiz/italienske ven, og kan derfor sige, at den er helt i topform. Vinen var billigere end "ringere" årgange som 1996 og 1998, hvilket skyldes, at de har forkøbt sig og nu har et stort lager de skal af med! Som et lille ps kan jeg oplyse at de også har en masse spændende Spumante der kan anbefales til nytårsaften (se indlæg nedenfor), f.eks. en del secco (sød) som passer fremragende til kransekage (i modsætning til traditionel champagne, der absolut ikke skal drikkes til kransekage, da det søde fra kagen og det tøre fra vinen, får vinen til at smage syrligt!)
Nytårsbobler: Så er det ved at være tid til at købe bobler til nytårsaften. Hvis du endnu ikke ved hvad du skal købe er her en god guide. Især vinene fra L'Esprit du Vin får god kritik, men også de mere prisbillige cavaer får gode ord med på vejen. - Er du til cava er Laudrupvin også et godt sted at finde vinene fra det spanske.
fredag, december 26, 2003
Jeg tror at mange flere gange har overvejet at skifte til MAC, men har undladt det pga. begrænsninger i bla. software. Microsoft har nu lanceret muligheden for at køre Windows på MAC. Se deres demo af det her. Om man så har vundet noget ved jeg ikke, da man jo så stadig kører Windows! Nå, men det kan ihvertfald give et noget federe design på computeren. Måske skulle jeg købe denne her?
onsdag, december 24, 2003
Religion er roden til mange problemer i verden. Derfor er det meget interessant at læse de artikler i Berlingske Tidende i dag, hvor en jøde og en muslim fortæller om Jesus' rolle i de respektive religioner. Der er også en god artikel om Jesus set i et historisk perspektiv - blev han rent faktisk født for 2003 år siden?
Julen er som bekendt tiden, hvor man også skal sidde dybt i sofaen og se en masse film, som du allerede har set 3 gange tidligere, mens du spiser konfekt og slik. Men hvilken film skal du vælge og hvordan får du passet dem alle ind? DR har lavet en film oversigt, hvor du får overblikket samt kan lave din egen filmliste.
tirsdag, december 23, 2003
Året lagger mod enden og det er tid til at gøre status over hvad der har været det bedste i 2003.
* Årets hit: Outlandish: Aicha. De swinger de drenge
* Årets album: Bruce Springsteen: The Rising. Hvad kan man sige andet end - han er tilbage
* Årets danske weblog: Publicmind. Inspirende og personligt.
* Årets udenlandske weblog: Signal vs. noise
. Er det en personlig eller corporate blog? 37Signals får personligt touch med bloggen og så er der næsten hver dag noget nyt at komme efter. Tæt i opløbet er den nye blog fra journalisterne på Fastcompany.
* Årets spiller: Jon Dahl Tomasson. Fordi han holder næsen i sporet i Milan.
* Årets vinkup: 1999 Barbaresco, Produttori del Barbaresco. Lad den ligge i 5 år og smid den så i en karaffel. Et fund
hmmm er noget glemt? Helt sikkert.....
søndag, december 21, 2003
På den seneste har jeg tænkt flere gange over hvornår der sker noget nyt hos BLOGGER. Siden de blev købt af Google er der stor set ikke sket noget produktudvikling. - Det kan skyldes 2 ting. De er løbet ud for nye ideer, eller at de meget snart kommer igen med brag. Det er i hvertfald på tide at der sker noget. Flere andre tilbyder weblog løsningen med væsentligt flere funktionaliteter. Blogger er dog stadig nummer 1 hos os der ikke er IT hajer og ikke kan installere en masse på vores server. Ved at læse Evhead ser det dog ud til at Blogger laver en masse bag linierne så spørgsmålet er måske blot hvornår spændingen udløses! Jeg ser frem til at det sker.
lørdag, december 20, 2003
I går var jeg inde at se Ringenes Herre. I dag er jeg faldet over dette billede som sætter spørgsmål ved om det var den rigtige slutning vi så i går...!
Wall Street strateg ser ind i fremtiden - Hint: Next year looks good.
Hvad skete der egentligt med First Tuesday?
Hvad sker der når dit flytter til Indien eller Kina? Det realiteten for mange i såvel Danmark om i resten af verden. Men det er ikke første gangi historien at det sker. Forskellen er nu at det også er velbetalte IT jobs der flytter og ikke kun ufaglærte jobs. Hvad sker der så nu? White-Collar Anger
lørdag, december 06, 2003
Er PostDanmark ved at lave en dot.com'er? I går var jeg for første gang i lang tid på posthuset og kunne nær ikke komme ind i butikken for standere med tilbud om nye bøger af Suzanne Bjerrehus, julepynt, legetøj, mobil og internet produkter, covers til en 3210, CDrommer med "Lær Excel på 2½ min" eller "Stjernetegn". Minder det dig ikke om et dotcom flashback? - Få fat i kunderne og så kapitaliser på dem! Eller er posthuset bare blevet en kiosk med dårligt udvalg?